En el «Colono» de Landstraßer Hauptstraße, los platos españoles se convierten en una verdadera experiencia.
VIENA / LANDSTRASSE. «Colono» ha desarrollado un concepto de delicias algo diferente: la tienda gourmet es un bar fenotizador y un bar de tapas, donde se pueden degustar platos especiales de España y Portugal y luego comprarlos en la tienda.
Él dice «Los productos son nuestro orgullo» Víctor García Bingham. Forma parte del equipo desde 2020 y es responsable de las ventas y marketing de productos. La gama incluye todo lo que hace latir más rápido el corazón ibérico: desde el jamón tradicional hasta las aceitunas y quesos andaluces y el cava, un vino espumoso español de calidad. “Su sabor es muy aromático y afrutado, a diferencia del vino espumoso”, explica García Bingham.
especialidades ibéricas
La mayoría de los productos provienen de pequeños productores que los elaboran con gran pasión. “Los más buscados son el queso manchego, las conservas de pescado, las aceitunas, el chorizo y el jamón pata negra”, dice García Bingham. En la tienda también encontrarás una gran selección de vinos de todas las regiones de España. A destacar especialmente: el rincón de la paella. Kolono tiene todo lo necesario para un arroz tradicional: arroz en paella, pimentón dulce y azafrán. Todos los productos también se pueden pedir en línea.
“Por la noche, los clientes suelen venir al bar, tomar algo y degustar unas tapas”, comenta el español. El menú incluye sardinas portuguesas y tortillas españolas o ensalada de tomate con atún. Si algo sabe bien, puede tomarlo directamente de la tienda. «Este concepto está funcionando muy bien, y cada vez más vieneses prueban España», dice feliz García Bingham.
todos los hechos
La tienda de Landstraßer Hauptstraße 6 está abierta de lunes a viernes de 14 a 20 horas y los sábados de 10 a 18 horas. El bar de tapas está abierto de 17:30 a 22:00 estos días. informaciones: www.colonowien.at.
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