No ofrecemos un billete de avión a España, pero te enviaremos a la Península Ibérica para delicias culinarias. y un bar de tapas. Cierra los ojos: estás sentado en un chiringuito, sopla una brisa suave, el rosado de tu copa está agradablemente frío y frente a ti hay varios cuencos pequeños con platos mediterráneos y pan blanco recién hecho o tortas planas. y un tazón de camarones al ajillo, todavía chisporroteando en aceite de ajo caliente. sólo digo Peón BrochoEntonces Buen apetito En español.
Para camarones al ajillo, o en inglés, camarones en aceite de ajo picante, la frescura de los crustáceos es crucial. Consulte con su minorista cuándo se entregarán los camarones y cómprelos solo ese día. Puede ver de un vistazo si los ojos del animal todavía están brillantes y no secos. Puede ver si la carne tierna es jugosa, gorda y firme. Entonces todo está bien. Nunca compre productos congelados, ya que el hielo puede dañar la carne durante la congelación. Entonces los camarones al ajilo no estarán sabrosos. Encuentra otros platos pequeños y grandes para la noche de tapas perfecta:
Ya sea a la parrilla, frita o al vapor: la carne tierna de gambas y gambas es demandada en todo el mundo. Como muestra nuestra receta de 10 minutos de Camarones Al Ajillo, la preparación es muy sencilla. Un nombre aún más confuso es el nombre aleatorio. Gambas, Gambas, Gambas y Gambas resolvemos el acertijo de los nombres. También puedes informarte con nosotros Guía de compra de camarones¿Deberías comprar camarones con o sin cabeza?
Cocina Española en 10 Minutos: Camarones Al Ajillo
Explicación
Una velada de tapas inolvidable: gambas al ajillo.
Producto
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Enjuague los camarones en agua fría, escurra y reserve. Pelar y picar finamente el ajo. Lavar, picar, partir por la mitad, quitar las semillas y cuartos los chiles. También puedes cortarlos en trozos si quieres.
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En una sartén pesada o una olla de barro (solo si tiene una estufa de gas) con mango, caliente el aceite. Los crustáceos deberían estar en él. nadar. Agregue los camarones al aceite caliente junto con la sal y el ajo, el chile, la mantequilla y el jugo de limón. Cocine los camarones, revolviendo, hasta que estén bien rosados, 1-2 minutos. Espolvorear con perejil y servir en cuencos de barro.
