Air France presenta nuevos platos con estrella Michelin en Business Class y First Class.
Desde noviembre de 2022 hasta febrero de 2023, los pasajeros de Air France y Business Class podrán disfrutar de nuevos platos protagonizados por los chefs franceses Arnaud Lallmann y Michel Roth, como Aerolínea se declaró a sí mismo.
Los platos se rindieron al padre.
En los próximos meses, los clientes de Air France disfrutarán de platos preparados por los famosos chefs Arnaud Lallmann y Michael Roth, galardonados con estrellas Michelin. Los platos consisten en productos de temporada cuidadosamente seleccionados y combinaciones vegetarianas, carnes rojas y blancas de Francia y pescados de pesca sostenible. Por lo tanto, Air France seguirá sirviendo la mejor cocina francesa a bordo.
En First Class, el Chef Arnaud Lallement, ganador de tres estrellas Michelin, presentará deliciosas experiencias gastronómicas, algunas de las cuales le fueron regaladas por su padre. El menú contendrá un total de once platos. Para empezar, los viajeros pueden esperar langosta con caviar de limón y un caldo cremoso, por ejemplo, o vieiras con col rizada y salsa cotto-champinoa. Como plato principal, los pasajeros de primera clase pueden elegir entre tortellini con espinacas, champiñones y salsa de parmesano o apio y patatas y tarta de queso con crema de trufa. La comida estará disponible en vuelos selectos a Los Ángeles, Miami, Nueva York-JFK, San Francisco, Washington DC, Ciudad de México, Abidjan, Johannesburgo, Dubai, Sao Paulo y Singapur este invierno.
«Auténtico, sencillo y atento»
los Diploma en Negocios Los pasajeros, por otro lado, son mimados con el estilo de la chef estrella Michelle Roth. Le encanta usar «auténtico, simple y discreto» en su cocina. Un total de ocho deliciosos platos garantizarán una experiencia culinaria única a bordo de Air France. El menú de clase ejecutiva incluye Royale con setas y avellanas, y castañas, lomo de bacalao con jugo de marisco, cilantro e hinojo caramelizado o carrillera de ternera con romero, setas e higos con puré de nuez y mostaza.
Para evitar el desperdicio de alimentos, los clientes de Air France pueden elegir la comida caliente que deseen antes de su vuelo. Así, la aerolínea garantiza la disponibilidad garantizada del plato requerido así como un consumo más justo a bordo. En general, Air France también se compromete a servir carne, productos lácteos, huevos y pescado 100 % franceses procedentes de pesquerías sostenibles en todos los vuelos que salen de París. A partir de ahora en el trabajo Primera clase y desde finales de este año también en todos los demás camarotes.
Conclusión sobre la nueva cocina estrella de Air France
En los próximos cuatro meses, los pasajeros de First Class y Business Class podrán volver a disfrutar de experiencias de sabor de primera clase. Los chefs estrella Arnaud Lallmann y Michael Roth ofrecen a los clientes de Air France las creaciones más deliciosas elaboradas con productos de temporada cuidadosamente seleccionados de Francia.
