México en Rehen | Vida de rompecabezas

Pequeño, fresco, original y cálido. En “Verde Limón – CaféBar y Productos de México”, en el centro de Riehen, no solo puede tomar una copa cómodamente, sino también abastecerse de comida mexicana y descubrir el arte local.

¡Para el paladar, el corazón y el alma! En “Verde Limón – CaféBar y Productos de México” cuidadosamente diseñado de Mónica y Ruedi, te sientes tan cómodo que nunca querrás levantarte. La razón de esto a veces es una gran cantidad de muebles originales que provienen de la familia mexicana Mónica. Después de la muerte de su madre en 2016, decide que los muebles, que originalmente eran propiedad de su abuela, deben enviarse a Riehen. Cada pieza de la tienda Ruedis y Mónica tiene una historia que les encanta contar.

Más que tequila

Así que es un asunto muy personal que le da a su sitio un estilo especial. Más la calidez entre los dos. “Siempre tuvimos un plan para abrir una pequeña cosa nosotros mismos”, me dijo Rudi. Comenzaron hace 15 años con artesanías tradicionales y comida de México, que es donde se crió Mónica. Debido a eventos familiares personales, la expansión se pospuso a CaféBar, pero abrió hace 2 años.

“Siempre tuvimos un plan para abrir una pequeña cosa nosotros mismos”.

“Sobre todo, nos gusta comunicarnos con las diferentes personas que encuentran su camino hacia nosotros”, me explican. “Por supuesto que estamos encantados de poder compartir nuestra pasión por México a través de su increíble variedad de cocina y exquisita artesanía con personas igualmente interesadas”, continuaron Monica y Rudy. La mayoría de las obras de arte provienen de Guadalajara y Ciudad de México, como las tradicionales tazas de agua y las tazas de tequila con borde azul hechas de vidrio reciclado soplado a mano. O varios artículos de regalo seleccionados por uno mismo, cada uno con su propia historia y, a menudo, únicos.

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Dos culturas bajo un mismo techo

Rudy y Monica se conocieron hace 25 años en Basilea. Mónica, mitad suiza, mitad mexicana, nació en Puebla, una hermosa ciudad colonial, a unos 130 kilómetros al sureste de la Ciudad de México, y estudió gráficos en la famosa Universidad Americana de la Universidad en la Ciudad de México después de terminar la escuela. Dado que su padre trabajaba en lo que entonces se conocía como Ciba-Geigy y la ayudó a establecer su sitio local en México, logró hacer una pasantía de verano en la antigua agencia de publicidad Ciba-Geigy en Basilea mientras estudiaba. Inmediatamente después de graduarse de la universidad, pudo aceptar su primer trabajo en Allschwil, y todavía sería su vida aquí. Monica ahora trabaja como diseñadora gráfica independiente. Rudi es un paramédico capacitado y absorbió la cultura de Monica con su cuerpo y alma sin olvidar la suya propia. Y así, en 2004, además de su negocio habitual, abrieron su propia pequeña empresa con dos culturas bajo un mismo techo.

Su amplia y variada gama de comidas mexicanas también incluye tortillas frescas y tamales. Este último es el plato centroamericano donde la masa (pasta de maíz) se rellena con queso, carne u otros ingredientes y se envuelve con hojas de maíz o plátano y se cuece al vapor. Esto prácticamente no se encuentra en Basilea y sus alrededores y, por supuesto, se ha corrido la voz. “A lo largo de los años, hemos establecido clientes establecidos que se ponen en contacto con nosotros y nos recogen productos”, explica Rudi.

“Sobre todo, nos gusta comunicarnos con las distintas personas que encuentran su camino hacia nosotros”.

“Por supuesto también tenemos productos especiales, como el hongo Huitlachoche, un manjar. Sin embargo, es importante para nosotros tener una base sólida para que la cocina mexicana se pueda preparar desde cero”, me explican. Así podrás encontrar harina de maíz y productos de cualquier color, ese tipo de ají (ají), nopal, frigul, tequila, mezcal y lo que tu corazón desee.

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Recesos coloridos

A un lado del espacio está la tienda y al otro lado hay una acogedora cafetería con productos regionales, así como un fino café italiano y emiratí de la pasticceria Da Graziella | Gundeli. Están abiertos todos los sábados de 11 a 18 horas, y siempre que sea posible también los domingos por la tarde. Además, se aplica lo siguiente: “Si colocamos la pantalla fuera de la puerta, también recibiremos a nuestros clientes durante la semana”. En verano, también hay dos pequeñas mesas fuera de su tienda.

Mónica y Ruedi quieren que sus clientes puedan disfrutar de su visita como un “salón colorido”. No hay música comercial de América Latina sonando de fondo, sino jazz o música clásica, también una pasión compartida entre los dos.

Así que si te apetece pasear o simplemente quieres sumergirte en el maravilloso mundo de México, ahora sabes a dónde ir y te da una calurosa bienvenida.

¡Gracias Monica, Rudi y buena suerte para el futuro!

Verde Limón, CaféBar y productos mexicanos

Calle Basel 55

4125 Rein

+41 61641 31 20

Rodrigo Linan

"Aficionado a la música. Amante total de las redes sociales. Especialista en viajes. Apasionado gurú de la televisión".

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