Nuestro Haviland (actualmente Falkensee)

Cualquiera que haya viajado a los EE. UU. En los últimos años seguramente conocerá la cadena de hamburguesas de alta gama Five Guys. Puntúe con hamburguesas premium realmente sabrosas y cacahuetes gratis. La serie existe desde 2017 (www.fiveguys.de) también en Alemania y, por supuesto (en varios lugares) en la capital, Berlín. Ahora la gran sorpresa: “Five Guys” llegará al Designer Outlet en el B5.

Una visita a Five Guys es un poco diferente de lo habitual. Se llega a una habitación de azulejos blancos y rojos, muy escasamente amueblada y con enormes sacos de yute con cacahuetes en el suelo. Aquí, los invitados están invitados a ayudarse con tazones de cartón para pasar el tiempo de espera mientras chisporrotean las hamburguesas.

Five Guys también tiene sándwiches y perritos calientes, pero la mayoría de los visitantes se concentran solo en las hamburguesas. Están recién preparados en el lugar, de acuerdo con los deseos individuales del cliente. Pueden elegir los ingredientes correctos de hasta 15 ingredientes gratuitos. Por lo tanto, no hay problema en dejar de lado los pepinos y los tomates para confiar en la salsa BBQ ahumada y el tocino crujiente. Debería haber hasta 250.000 combinaciones diferentes de hamburguesas.

Five Guys anuncia que todas las salsas se hacen en el lugar, sin refrigerador ni microondas. Las patatas frescas también se cortan en el lugar. Incluso hay un letrero en la pared que explica exactamente de qué campo provienen las papas del día. Por cierto, las patatas no se pelan, esto les da más sabor.

Lo sorprendente es que las papas fritas simplemente se arrojaron en una bolsa de papel marrón. Además, las hamburguesas vienen envueltas en papel de aluminio. No necesariamente parece un restaurante gourmet. ¡Pero el sabor! Mientras la mano de las calorías gira, los amantes de las hamburguesas piensan que están en el paraíso culinario y ponen los ojos en blanco.

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Five Guys se fundó en 1986 en Arlington, Virginia. En 2012, la revista Forbes escribió que Five Guys era la cadena de restaurantes estadounidense de más rápido crecimiento. Este año ya había 1.000 sucursales en Estados Unidos y Canadá. En 2013, Five Guys vino a Londres, en 2016 a París. Alemania se agregó a fines de 2017. Ahora hay tres sucursales en Berlín: una se puede encontrar en Ku’damm, una en Mercedes-Benz-Arena y otra en Alexanderplatz. Otra sucursal del Designer Outlet se construirá ahora en el B5 en 2021. La hora exacta aún no se ha determinado. (Texto / Foto: CS)

Este artículo está tomado del número 184 “Our Havelland” (7/2021).

Rodrigo Linan

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