Receta de coliflor: ¡horneada, horneada y deliciosa!

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Como refrigerio, almuerzo o cena simple: la coliflor empanizada y crujiente sabe bien como guarnición o plato principal delicioso con una salsa de yogur saludable y recuerda a las alitas de pollo.

Lista de compras – coliflor al horno

Para 4 porciones de coliflor horneada necesitará:

  • ½ cabeza de coliflor
  • 60 ml de leche
  • 30 g de harina
  • 50 g de paneerleme
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Pasos de preparación

Preparar en unos 45 minutos:

  1. Precaliente el horno a 200 grados, ponga papel de hornear en una bandeja para hornear.
  2. Lave con cuidado la coliflor, luego córtela en floretes.
  3. Mezcle la harina y la leche en un bol, agregue el pan rallado en otro bol, Mezcle el parmesano, el pimentón y la sal.
  4. Sumerja los floretes primero en la mezcla de harina y leche, luego enróllelos en la mezcla de pan rallado.
  5. Extienda los floretes de coliflor empanizados en una bandeja para hornear con un poco de espacio y rocíe con aceite de oliva.
  6. Hornee durante 30 a 40 minutos hasta que se doren. Sirva con una deliciosa ensalada o salsa saludable o disfrútelo como acompañamiento de carnes.

Actualización: 27/09/2021 – Autor: Alexandra Moll, Editora de noticias

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Chiquita Velazco

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