Sandía: calorías, tipos, efectos sobre la salud

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Cuando la temperatura sube en verano, a menudo nos apetece un refresco afrutado. Entonces, la sandía refrigerada es la alternativa saludable a los helados y refrescos. La sandía en particular es perfecta como refrigerio refrescante. Gracias a su alto contenido en agua, este tipo clásico de calmante de la sed es bajo en calorías. También sabe especialmente bien como refrigerio fresco entre comidas. Además de la sandía, hay muchos otros tipos de sandía disponibles comercialmente. Aquí puede leer sobre los tipos de sandías disponibles, cuándo maduran, qué las hace especiales y qué tan saludables son en realidad. También ofrecemos una deliciosa receta de ensalada de sandía y queso feta.




Una variedad de sandías: los tipos más populares.

sandía; Son verdes, amarillos o blancos, ovalados o redondos. A veces es suave, a veces tiene una corteza rugosa. Algunos caben casi en el bolsillo y otros requieren mucha fuerza muscular para llevarlos a casa.

La variedad de sandía es especialmente buena en verano, cuando los frutos maduran en sus principales regiones de cultivo en España, Grecia o Italia. La sandía se divide en azúcar y sandía. Los tipos de melón más comunes disponibles en este país son los siguientes:

¿Cuántas calorías tiene la sandía?

Todos los tipos de sandía, independientemente del tipo, contienen mucha agua. Dependiendo de la variedad, la sandía tiene un 95% de agua a una tasa de 24 a 39 calorías por 100 gramos de pulpa (100 a 163 kJ). A modo de comparación: una manzana, similar a una sandía con miel, tiene un contenido de agua de aproximadamente el 85 por ciento y 52 calorías por cada 100 gramos de pulpa.

variedades de sandía Calorías por 100 gramos
sandía 24
pulgón de la sandía 50
Cantalupo 35
Energía 25

Ingredientes – ¿Qué tan saludable es la sandía?

La sandía aporta muchas cosas importantes Minerales y vitaminas, cuyo contenido puede variar según el tipo de melón. Los fitoquímicos también están presentes en la sandía. Los siguientes ingredientes se pueden encontrar en la sandía:

La sandía contiene un alto contenido de vitamina E, que protege las células del cuerpo de los rayos ultravioleta. La sandía contiene la mayor cantidad de licopeno de todas las sandías. Estos fitoquímicos atrapan los radicales libres y pueden prevenir el daño celular. La vitamina A es abundante en la sandía y el pulgón de la sandía. Mantiene la frescura de la piel y el cabello y es importante para el funcionamiento normal de los ojos.

La sandía también contiene el aminoácido citrulina, que se dice que estimula la quema de grasas en el cuerpo y puede ayudar con la fatiga. Un estudio científico indica que el extracto de sandía conduce a la pérdida de peso en experimentos con animales y reduce los cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos.

La granos de sandía También contiene ingredientes saludables como vitaminas A, B, C, magnesio, hierro, calcio y grasas valiosas. Sin embargo, para absorber estos nutrientes, los granos de sandía no se deben tragar enteros, sino que se deben masticar, triturar o picar.

Bajar de peso con sandía, ¿es posible?

La sandía, especialmente la sandía, se considera un producto adelgazante saludable. Hay varias razones para esto:

En la llamada dieta de la sandía, la sandía se come solo durante los primeros tres días. El consumo es de aproximadamente una sandía mediana al día. En los días siguientes, solo hay una porción de sandía en el plan de comidas una vez al día. Las otras dos comidas se sustituyen por platos elaborados con alimentos saludables con muchas verduras frescas.

La dieta de la sandía puede llevar a una rápida pérdida de peso. Sin embargo, si vuelve a sus viejos hábitos alimenticios después de eso, los kilogramos regresan rápidamente a la báscula. Para que el peso se mantenga estable incluso después de la dieta y no haya un efecto yo-yo espantoso, la dieta debe cambiarse a largo plazo.

Sandía: ¿una fruta o una verdura?

La sandía pertenece así Pepino a calabaza. Por lo tanto, todos los melones no son una fruta, sino una verdura, es decir, una verdura de fruta.

Identificación de una sandía madura: así es como funciona

Con la ayuda de un simple truco, puedes ver rápidamente cuando una sandía está madura. Para hacer esto, debe golpear con cuidado los puntos finales. Si aparece un tono profundo y completo, esto significa que la sandía ha madurado. Si parece hueco, debes dejar que la sandía madure un poco más. En el caso de la sandía azucarada, el aroma fragante e intenso indica que la sandía ha alcanzado la madurez perfecta.

recetas de sandía

La sandía es muy versátil en la cocina. Clásico como bote de sandía con jamón o en ensalada de frutas, pero también como ponche o Cortar bien los jugos con la sandía. Además, la preparación cremosa de frutos esféricos es muy sabrosa y muy saludable. También puede asar sandías, hornear un pastel con ellas o preparar una ensalada. ¡intentar!

La receta: ensalada de sandía y queso feta

Ingredientes para 4 porciones pequeñas como guarnición:

  • 1 sandía pequeña
  • 200 gramos de queso feta
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de buen aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 4 ramitas pequeñas de tomillo fresco

Preparación:

  • Corta la pulpa de la sandía en cubos.
  • Para la salsa, mezcle bien el aceite, la miel, el jugo de limón y la sal.
  • Recoge las hojas de tomillo de 3 ramitas y mézclalas bien con los cubos de sandía.
  • Machaca el queso feta con los dedos, agrégalo al melón con la salsa, revuelve bien y déjalo marinar en el frigorífico un rato.
  • Antes de servir, espolvorear con pimienta molida y decorar con una ramita de tomillo.

Actualizado: 06/10/2021 – Autor: Dr. re.r. nat. Isabel Siegel, bióloga y escritora médica

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Chiquita Velazco

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