Xantener transforma un pueblo agrícola mexicano en una planta de energía solar

Gregor Shoppers emigró de Sandon a México. Sus paneles de Scheffler miran al futuro en medio de los cactus (Foto: Advent / Hans-Maximo Musilic)

Xanten / Cardonal (México). Los patrocinadores adventistas y diocesanos del taller de Gregor Shephers

Gregor Shoppers de Sandon enrolla sus camisas y trabaja la masa de levadura con gran sabor, mientras que el cactus en el semidesierto mexicano se atreve a calentar la tarde. Luego, cuando la tarta cubierta de manzana desaparece del horno, entra el sol: porque la estufa funciona con energía solar y no utiliza combustibles fósiles. Esto es posible gracias a un reflector Scheffler que se encuentra frente a la ventana de la cocina de Sheppard. Concentra la luz solar en un punto que calienta un núcleo de hierro, creando así suficiente calor para que una familia numerosa cocine u hornee durante el día. Con tales reflexiones, Shepherd quiere plasmar su hogar adoptivo, el Valle de Mesquite, en el siglo XXI. Esta zona está a solo tres horas de la Ciudad de México, pero es una de las más pobres del país debido a su suelo árido. La gente vive del ganado, algo del turismo y el cultivo de agave, que se utiliza como alimento, forraje, ingrediente de almíbar o como cerveza de agave tradicional “a granel”. Rara vez llueve, condiciones adecuadas para los reflectores de Shepherd.

Lo construyó en un taller financiado conjuntamente por la organización de ayuda latinoamericana Advent y la Diócesis de Munster, que se remonta a la década de 1960 a una asociación diocesana. Durante el Concilio Vaticano II, los obispos de Munster y Tula se conocieron y decidieron establecer un centro comunitario en el Cardinal en el Valle de Mesqual. Lo llevaron a cabo dos hermanos canadienses de Munster que combinaron el trabajo pastoral y de desarrollo. En el taller adjunto se diseñaron modelos para iglesias y maquinaria agrícola. Además de la atención pastoral, se instalaron telares, porcinos y talleres de costura. Scoopers llegó a Cardinal en la década de 1990 a través del servicio voluntario de la Diócesis de Munster y se inspiró en el cambio que trajo la iglesia. Después de estudiar ciencias regionales en América Latina, regresó, se casó con una mujer mexicana en 2006 y fundó su propia empresa, Trinisol. Aceptó el taller en 2016, cuando los hermanos canadienses tuvieron que jubilarse por vejez.

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El padre de familia de 44 años dijo: “Ahora tenemos que mirar hacia el futuro. Las calderas solares de agua caliente y los reflectores Scheffler fueron los primeros productos fabricados por su empresa “Trinisol”. Están en los techos de muchos hoteles de la zona. Hoy, sin embargo, le molesta la competencia barata de China. Es por eso que ahora confía en la cocina solar y los paneles Scheffler para hacer esto posible. Parecen antenas parabólicas magnificadas y dan una mirada futura al paisaje desértico dominado por ovejas y cactus. Su principio de concentrar la energía de los rayos del sol en un punto es único. En India ya se utilizan en grandes cocinas de zonas rurales. Los scoopers los refinaron y experimentaron con diferentes materiales para vasos pequeños. Según él, la cocción y filtración solar es un flujo cuántico de combustibles fósiles. Encuentra clientes principalmente en empresas medianas: panaderías y fábricas de tortillas, fábricas de queso o incluso destilerías de tequila, muchas de las cuales están ubicadas en los alrededores y en el soleado México. Si la economía solar puede establecerse en la región, Valle de Mescital podría convertirse en un pionero.

“Esta tecnología mata a muchos pájaros de un tiro”, dice Shoppers. La energía solar es más limpia, más barata y reduce la necesidad de leña. Fortalece las empresas medianas de la región y puede simultáneamente preservar el paisaje cultural único de los cactus y utilizarlo económicamente. Las nuevas tecnologías también están creando puestos de trabajo. El antiguo taller de los Canesianos cuenta actualmente con 15 empleados. Uno de ellos es Don Cuperto Romero. Trabaja aquí como operador de latín desde 1993 para que sus tres hijos pudieran estudiar. “Este taller es único en la región, sin el cual no hubiéramos llegado tan lejos”, dice Romero. Ve el futuro de México en la energía solar. “Tenemos más de 300 días de sol al año y sería una tontería no usarlo”, dice. No le parecía absurdo una cocina solar. Ha tenido una caldera de agua caliente solar Trinisol en el techo de su casa durante diez años. “Nunca tuve un problema con eso. Es mano de obra germano-mexicana”, dice con una sonrisa. (Texto: Advent / Sandra Weiss)

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Fabricio Baca

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